2023/03/30

第23回食物アレルギー研究会が現地：2023年2月12日(日) WEB開催が2月17日(金)～3月5日(日)にて会長が佐藤さくら先生（国立病院機構相模原病院臨床研究センター食物アレルギー研究室長）にて開かれました。
〇特別プログラムI
「食物アレルギー患者を取り巻く社会」
1．食物アレルギー患者への社会的対応の変遷
海老澤元宏（国立病院機構相模原病院臨床研究センター）先生より食物アレルギー・アナフィラキシーの対応の歩みについてそれぞれ話がありました。くるみ、カシュナッツのアレルギーが増加してきているとの報告がありました。
2．加工食品のアレルギー表示の動向
宇野真麻（消費者庁食品表示企画）先生より食品表示法に基づく食品表示基準を改正し、表示を義務づけるアレルギー表示の対象にクルミを追加し7項目が8項目になるとの話がありました。クルミはこれまで、表示が「推奨」されている21品目の一つでした。
3．中食・外食に関する動向
今井孝成（昭和大学医学部小児科学講座）先生より話があり、外食・中食には食物アレルギーのルールがないので注意が必要で、重症度に応じたリスクの違いを意識した利用と、事故の備えが必要とのことでした。
4．食物アレルギー児への理解を促す活動：服部佳苗（NPO法人ピアサポートF.A.cafe）先生より話がありました。
〇特別プログラムII
「食物アレルギーにおけるunmet needs」
1．木の実類アレルギー
佐藤さくら（国立病院機構相模原病院臨床研究センター）先生の話がありました。ナッツアレルギーの初発は3.5歳と鶏卵などに比べると年齢が高く、クルミ、カシュナッツのアナフィラキシー率が高く、重症化率が高い報告がありました。クルミアレルギーの75％がペカンアレルギーが有り、カシュナッツアレルギーの83％がピスタチオアレルギーがあり注意が必要です。
2．甲殻類・魚類アレルギー
近藤康人（藤田医科大学ばんたね病院小児科）先生より話がありました。
3．難治性食物アレルギーへの対応
長尾みづほ（国立病院機構三重病院臨床研究部）先生より話がありました。
4．経口免疫療法のゴールはどこか？
経口免疫療法は、治癒するというところで限界があり、一般臨床では、推奨されていません。
非常に勉強になりました。今後の臨床に活かしたいと思います。